Panna cotta con coulis di Clementine (4 porzioni)

Ingredienti

  • 500 ml panna
  • 100 g zucchero
  • 8 g gelatina
  • 200 ml succo clementine

Procedimento

  • Scaldare panna e zucchero senza bollire.
  • Aggiungere gelatina ammollata.
  • Versare negli stampi e raffreddare 4 ore.
  • Ridurre il succo a fuoco medio (10 min).
  • Versare sopra prima di servire.